Der Weinbau hat in der Familie Davaz eine jahrzehntelange Tradition. Im Einklang mit der Natur entsteht mit viel Liebe und Arbeit die Basis für die grossen Weine von Poggio al Sole. Der Weinkeller mit seiner konstanten Temperatur und den modernen Anlagen ermöglicht es, das hochwertige Traubengut sorgfältig und schonend weiterzuverarbeiten.