Le Jardin-Restaurant de la SITTERIE est situé au nord de Sion. Un petit coin de paradis intimiste où on retrouve en cuisine la même allégresse qu\'en salle pour le plus grand plaisir de tous les convives. La SITTERIE est une ancienne maison construite au début du 20e siècle, elle abrite aujourd\'hui un joli restaurant contemporain. Un jardin accueille les hôtes au milieu de plantes aromatiques, son cerisiers et ses cyprès. Dès que le soleil le permet, le Jardin-Terrasse se fait irrésistible: un coin privilégié, avec son gravier, ses dalles et surfaces gazonnées, ses fauteuils confortables. En cas de mauvais temps, une table est réservée à l\'intérieur. Jacques Bovier, artisan cuisinier valaisan, officie avec ses collaborateurs pour le bien-être de ses hôtes. Après un parcours fait de voyages professionnels, aujourd\'hui il fait la part belle aux produits des Alpes sans oublier une ouverture culinaire vers d\'autres horizons.